{"id":1466,"date":"2021-03-10T23:49:36","date_gmt":"2021-03-11T02:49:36","guid":{"rendered":"http:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/?p=1466"},"modified":"2021-03-10T23:54:20","modified_gmt":"2021-03-11T02:54:20","slug":"importancia-da-alimentacao-saudavel-da-pessoa-vivendo-com-hiv-aids","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/artigos\/importancia-da-alimentacao-saudavel-da-pessoa-vivendo-com-hiv-aids\/1466\/","title":{"rendered":"Import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel da pessoa vivendo com HIV\/Aids"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:29% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1470\" srcset=\"https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo-1024x1024.png 1024w, https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo-300x300.png 300w, https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo-150x150.png 150w, https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo-768x768.png 768w, https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo-75x75.png 75w, https:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/cardartigo.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"has-normal-font-size\">Quando se fala em boa sa\u00fade, logo pensamos em uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. O modo saud\u00e1vel de nutri\u00e7\u00e3o tem rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ingest\u00e3o de alimentos que possuem composi\u00e7\u00e3o nutricional equilibrada, diversificada e colorida, mas tamb\u00e9m, a como os alimentos s\u00e3o combinados entre si e o seu preparo. O que cada pessoa come influencia na sua sa\u00fade, reflete em sua imunidade, por isso, a boa alimenta\u00e7\u00e3o diminui as chances de adoecimento e ajuda na r\u00e1pida recupera\u00e7\u00e3o em casos de enfermidades.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 uma das formas de ajudar no tratamento do HIV\/AIDS, porque contribui para o fortalecimento do sistema imune e ajuda a controlar e a conviver melhor com os poss\u00edveis efeitos colaterais causados pelos medicamentos antirretrovirais, que s\u00e3o essenciais para o combate ao v\u00edrus.<\/p>\n\n\n\n<p>Deste modo, uma dieta pobre e incompleta pode n\u00e3o oferecer os nutrientes necess\u00e1rios e as c\u00e9lulas de defesa do corpo, principalmente as c\u00e9lulas CD4 e CD8 &#8211; c\u00e9lulas que trabalham em conjunto na resposta contra as infec\u00e7\u00f5es oportunistas -, assim elas acabam ficando menos eficientes. \u00c9 justamente por isso que pessoas vivendo com HIV\/Aids precisam ter um cuidado ainda mais especial com a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas ent\u00e3o, quais s\u00e3o os alimentos que n\u00e3o devem faltar numa dieta da pessoa vivendo com HIV? Segundo o <em>Manual cl\u00ednico de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o na assist\u00eancia a adultos infectados pelo HIV (2006)<\/em>, \u201cpara obter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, a pessoa deve buscar ingerir todos os grupos de alimentos diariamente. A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve fornecer carboidratos, prote\u00ednas, lip\u00eddios, vitaminas e minerais, que s\u00e3o nutrientes necess\u00e1rios ao bom funcionamento do organismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>O manual divide estes alimentos em grupos nutrientes: prote\u00ednas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais. Cada categoria tem uma especificidade e alimentos distintos. Veja cada uma aqui:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PROTE\u00cdNAS <\/strong>&#8211; Fun\u00e7\u00e3o: Envolvidas na forma\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas e dos tecidos do corpo e \u00f3rg\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alimentos: Leite, queijos, iogurtes, carnes (aves, peixes, su\u00edna, bovina), mi\u00fados, frutos do mar, ovos, leguminosas (feij\u00f5es, soja, gr\u00e3o-de-bico, ervilha, lentilha). Castanhas (castanha-do-Par\u00e1, avel\u00e3, castanha-de-caju, nozes).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>GORDURAS <\/strong>&#8211; S\u00e3o fontes alternativas de energia; Influem na manuten\u00e7\u00e3o da temperatura corporal. Transportam vitaminas lipossol\u00faveis. D\u00e3o sabor \u00e0s prepara\u00e7\u00f5es e sensa\u00e7\u00e3o de saciedade.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alimentos: Azeite, \u00f3leos, margarina (insaturadas). Manteiga, banha de porco, creme de leite, maionese, toucinho (saturadas). Sorvetes industrializados, gordura vegetal hidrogenada.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>CARBOIDRATOS <\/strong>&#8211; Asseguram a utiliza\u00e7\u00e3o eficiente de prote\u00ednas e lip\u00eddios.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alimentos: Cereais (arroz, milho, trigo, aveia), farinhas, massas, p\u00e3es, tub\u00e9rculos (batata, batata-doce, car\u00e1, mandioca, inhame). A\u00e7\u00facares simples.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>VITAMINAS <\/strong>-. Essenciais na transforma\u00e7\u00e3o de energia, ainda que n\u00e3o sejam fontes. Interv\u00eam na regula\u00e7\u00e3o do metabolismo. Favorecem respostas imunol\u00f3gicas, dando prote\u00e7\u00e3o ao organismo.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alimentos: Verduras, legumes e frutas como espinafre, vinagreira, acelga, r\u00facula, alface, capeba, almeir\u00e3o, gueroba, tomate, beterraba, cenoura, jerimum ou ab\u00f3bora, jatob\u00e1, caju, caj\u00e1, ma\u00e7\u00e3, mam\u00e3o, laranja.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>MINERAIS <\/strong>-Contribuem na forma\u00e7\u00e3o dos tecidos; Interv\u00eam na regula\u00e7\u00e3o dos processos corporais. Favorecem a transmiss\u00e3o dos impulsos nervosos e a contra\u00e7\u00e3o muscular. Participam da manuten\u00e7\u00e3o do equil\u00edbrio \u00e1cido-b\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Alimentos: Frutas, verduras, legumes e alguns alimentos de origem animal (leite, carnes, frutos do mar como fontes principalmente de c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, ferro e zinco) castanhas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m dos alimentos citados, o manual pontua sobre a import\u00e2ncia do Consumo de \u00c1gua para a regula\u00e7\u00e3o das fun\u00e7\u00f5es vitais do organismo, no funcionamento dos rins e intestinos, no controle da temperatura corporal, entre outras fun\u00e7\u00f5es. A ingest\u00e3o de \u00e1gua deve estar entre 2 a 3 litros por dia. E das Fibras alimentares com fun\u00e7\u00e3o reguladora por aumentar o volume das fezes, reduzir o tempo de tr\u00e2nsito intestinal e atuar favoravelmente sobre o intestino. O consumo adequado de fibras na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria tem sido associado \u00e0 preven\u00e7\u00e3o e\/ou tratamento de doen\u00e7as como c\u00e2ncer de c\u00f3lon, diverticulite, obesidade, diabetes e dislipidemias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/fundopositivo.org.br\/saudepositiva\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/manual_alimentacao_nutricao.pdf\" target=\"_blank\">Para saber mais, clique aqui e leia o manual completo.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando se fala em boa sa\u00fade, logo pensamos em uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. O modo saud\u00e1vel de nutri\u00e7\u00e3o tem rela\u00e7\u00e3o \u00e0 ingest\u00e3o de alimentos que possuem composi\u00e7\u00e3o nutricional equilibrada, diversificada e colorida, mas tamb\u00e9m, a como os alimentos s\u00e3o combinados entre si e o seu preparo. O que cada pessoa come influencia na sua sa\u00fade, reflete em sua imunidade, por isso, a boa alimenta\u00e7\u00e3o diminui as chances de adoecimento e ajuda na r\u00e1pida recupera\u00e7\u00e3o em casos de enfermidades. A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel \u00e9 uma das formas de ajudar no tratamento do HIV\/AIDS, porque contribui para o fortalecimento do sistema imune e ajuda a controlar e a conviver melhor com os poss\u00edveis efeitos colaterais causados pelos medicamentos antirretrovirais, que s\u00e3o essenciais para o combate ao v\u00edrus. Deste modo, uma dieta pobre e incompleta pode n\u00e3o oferecer os nutrientes necess\u00e1rios e as c\u00e9lulas de defesa do corpo, principalmente as c\u00e9lulas CD4 e CD8 &#8211; c\u00e9lulas que trabalham em conjunto na resposta contra as infec\u00e7\u00f5es oportunistas -, assim elas acabam ficando menos eficientes. \u00c9 justamente por isso que pessoas vivendo com HIV\/Aids precisam ter um cuidado ainda mais especial com a alimenta\u00e7\u00e3o. Mas ent\u00e3o, quais s\u00e3o os alimentos que n\u00e3o devem faltar numa dieta da pessoa vivendo com HIV? Segundo o Manual cl\u00ednico de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o na assist\u00eancia a adultos infectados pelo HIV (2006), \u201cpara obter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, a pessoa deve buscar ingerir todos os grupos de alimentos diariamente. A alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve fornecer carboidratos, prote\u00ednas, lip\u00eddios, vitaminas e minerais, que s\u00e3o nutrientes necess\u00e1rios ao bom funcionamento do organismo\u201d. O manual divide estes alimentos em grupos nutrientes: prote\u00ednas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais. Cada categoria tem uma especificidade e alimentos distintos. Veja cada uma aqui: PROTE\u00cdNAS &#8211; Fun\u00e7\u00e3o: Envolvidas na forma\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas e dos tecidos do corpo e \u00f3rg\u00e3os. Alimentos: Leite, queijos, iogurtes, carnes (aves, peixes, su\u00edna, bovina), mi\u00fados, frutos do mar, ovos, leguminosas (feij\u00f5es, soja, gr\u00e3o-de-bico, ervilha, lentilha). Castanhas (castanha-do-Par\u00e1, avel\u00e3, castanha-de-caju, nozes). GORDURAS &#8211; S\u00e3o fontes alternativas de energia; Influem na manuten\u00e7\u00e3o da temperatura corporal. Transportam vitaminas lipossol\u00faveis. D\u00e3o sabor \u00e0s prepara\u00e7\u00f5es e sensa\u00e7\u00e3o de saciedade. Alimentos: Azeite, \u00f3leos, margarina (insaturadas). Manteiga, banha de porco, creme de leite, maionese, toucinho (saturadas). Sorvetes industrializados, gordura vegetal hidrogenada. CARBOIDRATOS &#8211; Asseguram a utiliza\u00e7\u00e3o eficiente de prote\u00ednas e lip\u00eddios. Alimentos: Cereais (arroz, milho, trigo, aveia), farinhas, massas, p\u00e3es, tub\u00e9rculos (batata, batata-doce, car\u00e1, mandioca, inhame). A\u00e7\u00facares simples. VITAMINAS -. Essenciais na transforma\u00e7\u00e3o de energia, ainda que n\u00e3o sejam fontes. Interv\u00eam na regula\u00e7\u00e3o do metabolismo. Favorecem respostas imunol\u00f3gicas, dando prote\u00e7\u00e3o ao organismo. Alimentos: Verduras, legumes e frutas como espinafre, vinagreira, acelga, r\u00facula, alface, capeba, almeir\u00e3o, gueroba, tomate, beterraba, cenoura, jerimum ou ab\u00f3bora, jatob\u00e1, caju, caj\u00e1, ma\u00e7\u00e3, mam\u00e3o, laranja. MINERAIS -Contribuem na forma\u00e7\u00e3o dos tecidos; Interv\u00eam na regula\u00e7\u00e3o dos processos corporais. Favorecem a transmiss\u00e3o dos impulsos nervosos e a contra\u00e7\u00e3o muscular. Participam da manuten\u00e7\u00e3o do equil\u00edbrio \u00e1cido-b\u00e1sico. Alimentos: Frutas, verduras, legumes e alguns alimentos de origem animal (leite, carnes, frutos do mar como fontes principalmente de c\u00e1lcio, f\u00f3sforo, ferro e zinco) castanhas. Al\u00e9m dos alimentos citados, o manual pontua sobre a import\u00e2ncia do Consumo de \u00c1gua para a regula\u00e7\u00e3o das fun\u00e7\u00f5es vitais do organismo, no funcionamento dos rins e intestinos, no controle da temperatura corporal, entre outras fun\u00e7\u00f5es. 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